Jest to przepis na
pyszne, chrupiące ciasteczka z mąki migdałowej o nucie pomarańczy. Są on
świetną alternatywą dla zwykłych ciastek. Idealnie sprawdzą się do kawy czy po
prostu gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie nie chcemy spędzać dużo czasu w
kuchni.
Potrzebujemy:
- 300g
drobno zmielonych migdałów
- 100g
rodzynek
- 250g kaszy
manny
- 2 jajka
- 100g cukru
pudru
- 100g masła
- skórka
otarta z 1 pomarańczy
- szczypta
sol
Przygotowanie:
Do miski
wsypuję migdały, kaszę manną, cukier, sól i wszystko mieszam. Następnie
dodaję pozostałe składniki i mieszam na jednolitą masę. Miskę wstawiam do
lodówki na 30 min.
Z masy
odrywam po kawałeczku ciasta i formuję kulki o wielkości orzecha włoskiego.
Układam je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiam do piekarnika
nagrzanego do 180oC i piekę 10-15 minut. Przechowuję w szczelnym pojemniku.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz